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飼料是指在合理飼喂條件下能對(duì)家畜、家禽、水產(chǎn)動(dòng)物提供營養(yǎng)物質(zhì)、調(diào)控生理機(jī)制、改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì),且不發(fā)生有毒、有害作用的物質(zhì)。飼料安全是食物 鏈安全的基礎(chǔ),直接關(guān)系到食品安全。一旦飼料原料或添加劑發(fā)生安全衛(wèi)生問題,經(jīng)“添加劑-預(yù)混料-配合飼料-養(yǎng)殖企業(yè)”這一鏈條逐級(jí)放大,將會(huì)造成嚴(yán)重的 后果。近年來,飼料安全問題引發(fā)一系列食品安全事件,如“瘋牛病”、“二噁英污染”和“法國污水飼料事件”等。飼料安全問題已成為廣大群眾關(guān)注的熱點(diǎn),保 持飼料工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,保障飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全意義重大。
類別 |
測(cè)試項(xiàng)目 |
理化項(xiàng)目 |
蛋白質(zhì)、水分、灰分、粗纖維、淀粉含量、氰化物、揮發(fā)性鹽基氮、 游離棉酚、顆粒長(zhǎng)度、粉化率、銨鹽、碘酸鈣、硫酸錳、硫酸鋅、 甜菜堿、糖精鈉、吸氨量等 |
重金屬及微量元素 |
氟、鈣、鎘、鉻、汞、鉀、磷、鎂、錳、鈉、鉛、銅、鐵、硒等 |
維生素類 |
維生素A、維生素D3、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素K3、 煙酸、煙酰胺、葉酸、泛酸、生物素、氯化膽堿、核黃素含量等 |
農(nóng)藥殘留 |
六六六、滴滴涕、有機(jī)氯、有機(jī)磷及其他農(nóng)藥類等 |
獸藥殘留 |
沙丁胺醇、克倫特羅、萊克多巴胺、三聚氰胺、氯霉素、四環(huán)素、 土霉素等 |
生物毒素類 |
黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(嘔吐毒素)、玉米赤霉烯酮、 赭曲霉毒素A等 |
微生物類 |
菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、霉菌等 |
氨基酸類 |
絲氨酸、L-天冬氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸等18種氨基酸 |
其他 |
二噁英、氯化鈷含量、碘化鉀含量等 |