河北省化驗(yàn)員培訓(xùn)課程簡介
 
 
自實(shí)行質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度之后，在國家對食品生產(chǎn)企業(yè)要求越來越嚴(yán)格的新形勢下，食品生產(chǎn)企業(yè)中檢驗(yàn)人員的任職資格已成為影響企業(yè)能否達(dá)標(biāo)的關(guān)鍵因素。為保證河北省食品檢驗(yàn)工作的質(zhì)量，切實(shí)提高從業(yè)人員的素質(zhì)與水平，現(xiàn)我中心積極開展檢驗(yàn)員培訓(xùn)以幫助食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到國家規(guī)定的食品安全衛(wèi)生要求。
 
一、工種設(shè)置：分為糧油及制品、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調(diào)味品、醬腌制品等SC認(rèn)證工種。
 
二、報(bào)考條件：具備大?；蛞陨蠈W(xué)歷，有相應(yīng)的學(xué)歷證明和身份證明。
 
三、培訓(xùn)內(nèi)容：國家標(biāo)準(zhǔn)要求的食品檢驗(yàn)人員必須掌握的基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識、檢驗(yàn)技術(shù)及檢驗(yàn)操作技能，主要內(nèi)容包括：檢驗(yàn)基礎(chǔ)、感官檢驗(yàn)技術(shù)、微生物檢驗(yàn)技術(shù)、各工種專業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)、實(shí)際操作技能等相關(guān)食品SC認(rèn)證出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目。
 
四、 培訓(xùn)對象： 從事肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、(糖、味精)、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品、大米、面粉、食用油、醬油、醋、糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、果凍、掛面、雞精和醬類產(chǎn)品等食品質(zhì)量檢驗(yàn)、檢測的人員(化驗(yàn)員、分析員等)。
 
五.講師：省級食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資深專家親自授課，理論和實(shí)操相結(jié)合，全方位授課方式。
 
六、培訓(xùn)時(shí)間： 每周開班，歡迎咨詢
 
培訓(xùn)地點(diǎn)：石家莊指南針質(zhì)量服務(wù)中心指定地點(diǎn)。
 
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