Fapas^®是目前全球最權(quán)威的實驗室能力驗證計劃，由英國政府食品和鄉(xiāng)村事務(wù)部(Defra)的執(zhí)行機(jī)構(gòu)英國食品與環(huán)境研究院(fera)組織。經(jīng)UKAS (United Kingdom Accreditation Service)認(rèn)可，由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織向全球推薦(如ISO導(dǎo)則43)，該計劃包含了食品、飼料和飲料的400多測試輪，數(shù)千個檢測項目，涉及營養(yǎng)成分、食品安全等24個檢測大類。Fapas從2007年開始與中國CNAS互認(rèn)。已被全球食品鏈相關(guān)的分析實驗室廣泛采納，與全球100多個國家的8000多家實驗室保持密切的聯(lián)系?，F(xiàn)在中國已有超過300家實驗室參加。

[點擊下載] FAPAS2020年度食品化學(xué)分析能力驗證計劃.pdf

Fapas(食品理化檢測)能力驗證計劃目錄：

1、Nutritional Components 營養(yǎng)成分
2、Acrylamide / Melamine / 3-MCPD 丙烯酰胺/三聚氰胺/氯丙二醇
3、Honey 蜂蜜
4、Authenticity 肉類真實性
5、Environmental Contaminants 環(huán)境污染物
6、Nitrate & Nitrite 硝酸鹽和亞硝酸鹽
7、Veterinary Drug Residues 獸藥殘留
8、Feeding Stuffs 飼料
9、Allergens 過敏原
10、Migration – Overall & Specific 遷移
11、Nutritional Elements 營養(yǎng)元素
12、Mycotoxins – Aflatoxins 真菌毒素-黃曲霉毒素
13、Mycotoxins – Patulin 真菌毒素-棒曲霉毒素
14、Mycotoxins – Ochratoxin A 真菌毒素-赫曲霉毒素
15、Mycotoxins – Fusarium toxins 真菌毒素-鐮刀菌素
16、Food Ingredients 食品添加劑
17、Vitamins 維生素
18、Metallic Contaminants 重金屬殘留
19、Fruit Juice, Soft Drinks & Alcoholic Drinks 果汁、軟飲料
20、Alcoholic Drinks酒精飲料
21、Oils & Fats 油脂類
22、Pesticide Residues – Animal Products/Fats and Oils 農(nóng)藥殘留-動物和油脂類產(chǎn)品
23、Pesticide Residues – Cereal Products 農(nóng)藥殘留-谷物類產(chǎn)品
24、Pesticide Residues – Fresh Fruits, Dried Fruit, Fresh Vegetables, Tea & Herbs 農(nóng)藥殘留 - 新鮮水果，干果，新鮮蔬菜，茶葉和草藥