氨基酸是構(gòu)成動物營養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)，氨基酸在人體內(nèi)通過代謝可以發(fā)揮下列一些作用：①合成組織蛋白質(zhì)；②變成酸、抗體、肌酸等含氨物質(zhì)；③轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔锖椭?；④氧化成二氧化碳和水及尿素，產(chǎn)生能量。

尚德干燥用離心噴霧干燥實(shí)驗(yàn)機(jī)干燥實(shí)驗(yàn)物料，固含量約20%，實(shí)驗(yàn)中調(diào)整進(jìn)出口溫度以獲得比較好狀態(tài)的物料，干燥后產(chǎn)品流動性較好，物料細(xì)膩，塔內(nèi)沾壁料易清掃，在未安裝布袋除塵器的情況下回收率可達(dá)94%以上。

氨基酸作為人類營養(yǎng)添加劑、調(diào)味劑、飼料營養(yǎng)性添加劑、醫(yī)藥等在食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)及人類健康保健等諸多方面有著較廣的應(yīng)用。近幾年來，受益于分子生物學(xué)的快速發(fā)展，氨基酸的研究、開發(fā)和應(yīng)用方面均取得重大進(jìn)展，發(fā)現(xiàn)的新氨基酸種類和數(shù)量已由 60 年代 50 種左右，發(fā)展到 80 年代的 400 種，目前已達(dá) 1000 多種，其中用于藥物的氨基酸及氨基酸衍生物的品種達(dá) 100 多種。

隨著氨基酸品種的快速增長，全球氨基酸市場的各個終端應(yīng)用領(lǐng)域?qū)Π被岬男枨笠渤霈F(xiàn)了急劇增長，尤其是動物飼料、健康食品、膳食補(bǔ)充劑、醫(yī)藥產(chǎn)品、人工甜味劑和化妝品等市場。

從氨基酸的品種來看，傳統(tǒng)的大宗氨基酸價格低廉、產(chǎn)量大、生產(chǎn)工藝成熟，其生命周期已處于成熟期；而小品種氨基酸及氨基酸衍生物市場單價高、發(fā)展日新月異，特別是隨著基因工程在微生物基因結(jié)構(gòu)上的逐漸應(yīng)用，將會進(jìn)一步推動氨基酸生產(chǎn)行業(yè)獲得極大發(fā)展。