2025年09月24日 星期三
生意寶檢測(cè)通，檢測(cè)認(rèn)證一站式平臺(tái)！
服務(wù)與產(chǎn)品
檢測(cè)服務(wù)(查看全部類(lèi)別)
- 檢測(cè)認(rèn)證
- |
- 儀器設(shè)備
- |
- 技術(shù)咨詢
- |
- 企業(yè)庫(kù)
- |
- 專(zhuān)家?guī)?/a>
- |
- 標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)
- |
- 資料庫(kù)
- |
- 大型儀器共享
- |
- 資訊
- |
- 展會(huì)
- |
- TBT研究
- |
- 工業(yè)品商城
低場(chǎng)核磁共振技術(shù)檢測(cè)煎炸油品質(zhì)
http://sukeda.cn 來(lái)源：檢測(cè)通 時(shí)間：2014-12-18
應(yīng)用低場(chǎng)核磁共振技術(shù)對(duì)無(wú)對(duì)象煎炸大豆油油樣進(jìn)行檢測(cè)，通過(guò)對(duì)多組分T2弛豫圖譜以及峰面積比例S21和單組份弛豫時(shí)間T2w分析，煎炸4h后圖譜中10ms左右出現(xiàn)明顯特征小峰，且S21和T2w與煎炸時(shí)間、酸價(jià)、黏度、吸光度和極性組分含量呈現(xiàn)良好的規(guī)律性，相關(guān)系數(shù)在0.941～0.997之間，說(shuō)明可以利用低場(chǎng)核磁共振檢測(cè)的S21和T2W有效反映煎炸油的品質(zhì)變化。但與過(guò)氧化值之間無(wú)明顯規(guī)律性。結(jié)果可為后期煎炸油的低場(chǎng)核磁共振技術(shù)快速檢測(cè)提供基礎(chǔ)。
更多關(guān)于 低場(chǎng)核磁共振 煎炸油品質(zhì) 的技術(shù)資料
免責(zé)聲明：
1、本網(wǎng)轉(zhuǎn)載作品目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
2、凡來(lái)源注明“檢測(cè)通”的所有作品，版權(quán)均屬檢測(cè)通網(wǎng)站，轉(zhuǎn)載使用本作品請(qǐng)注明來(lái)源。否則本網(wǎng)有權(quán)追究其相關(guān)法律責(zé)任。
3、如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)?0個(gè)工作日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間處理！
