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HPLC法測(cè)定阿拉伯糖的解決方案
http://sukeda.cn 來源：天津市蘭博實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備有限公司 時(shí)間：2015-01-14
阿拉伯糖屬于五碳醛糖，以阿拉伯聚糖、阿拉伯糖基木聚糖、阿拉伯糖基半乳糖體及類似于高等植物半纖維的形式存在。它是一種沒有熱量的甜料，能抑制水解雙糖的酶，對(duì)蔗糖的代謝轉(zhuǎn)化有阻斷作用，因此，阿拉伯糖具有抑制肥胖、預(yù)防并治療糖尿病方面的功效。阿拉伯糖本身不存在紫外吸收，迄今為止，有關(guān)阿拉伯糖含量測(cè)定的報(bào)道較少。有學(xué)者運(yùn)用ELSD對(duì)阿拉伯糖樣品成分含量進(jìn)行HPLC分析。本文用天津蘭博高效液相色譜系統(tǒng)配示差檢測(cè)器對(duì)阿拉伯糖進(jìn)行了測(cè)定，結(jié)果顯示該方法簡(jiǎn)便、快捷、重現(xiàn)性好、靈敏度高。
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