凱氏定氮儀測量樣品蛋白質(zhì)含量

蛋白質(zhì)的含量能夠作為判斷食品質(zhì)量的重要依據(jù)，在目前，測量樣品中的蛋白質(zhì)含量一般是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，測量氮含量實(shí)現(xiàn)的。凱氏定氮儀是這個(gè)過程中的主要儀器，能夠快速測量出樣品中的氮含量，被廣泛用于多個(gè)行業(yè)中。

凱氏定氮儀的特點(diǎn)：

1.凱氏定氮儀，采用微電腦進(jìn)行過程控制，包括手動模式和自動模式，可根據(jù)您的需要自行設(shè)定和切換；自動模式下:一次完成加堿、加硼酸、蒸餾，氨氣吸收整個(gè)過程，加硼酸和加堿的體積以及蒸餾和吸收過程的時(shí)間都可以自行設(shè)定。人工模式下:加硼，加堿 和蒸餾吸收三個(gè)過程可以單獨(dú)人工操作，體積，時(shí)間自行控制，滿足專業(yè)用戶需求。

2.大屏幕點(diǎn)陣式液晶顯示，全中文菜單，觸摸式按鈕，操作簡捷方便。

3.自動式蒸餾控制、自動加水、自動水位控制、自動停水和水壓過低報(bào)警。

4.各種安全保護(hù):消化管安全門裝置，蒸汽發(fā)生器缺水報(bào)警。

5.可存儲操作程序。

6.儀器外殼采用特制噴塑鋼板，工作區(qū)域采用ABS防腐板及不銹鋼底板。

凱氏定氮儀是目前用來測量氮含量的首選儀器，因其操作簡單結(jié)果準(zhǔn)確的特點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者的信賴，凱氏定氮儀只要簡單的人工操作就能夠自動完成樣品的蛋白質(zhì)測量，它的運(yùn)用也越來越廣泛。

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